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餐廳擺臺(tái)標(biāo)準(zhǔn)及流程內(nèi)容提要:1.鋪?zhàn)啦肌 ?1)選擇尺寸合適、潔凈、無(wú)破洞的桌布; (2)在工作臺(tái)上用熨斗將工作臺(tái)上的折痕熨平; (3)站在餐桌一側(cè)將臺(tái)布抖開(kāi)鋪在桌面上; (4)要求桌
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